羊肉泡馍介绍

　　牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”，起源于隋唐时期。主要食材为胡椒粉，馍，羊肉，姜，蒜。加以料酒、盐、茴香等调料;具有料重味醇，肉烂汤浓，香气诱人等特点。

　　羊肉泡馍培训内容

　　1.介绍羊肉泡馍所用材料、设备的基本性能、质量档次等知识;

　　2.和面、发酵面、擀皮、烙饼、煮肉、掰馍、浇汤全部手把手教学;

　　3.羊肉、核心大料的比例及选择技巧，以及熬高汤技巧;

　　4.羊肉和秘制调料的配比及制作技巧;

　　5.成品完成，各种调料的标准和比例，色香味标准的判断和调整技巧;

　　6.开店实战指导包含(选址、装修、采购、盈利模式等)

　　羊肉泡馍培训时间

　　上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习，学员随到随学，学习时间可自由调配(如：每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的)，学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。

　　品诺餐饮优势

　　1、过硬的技术，多年经营小吃技术师傅，手把手教学，全套技术毫无保留。

　　2、我们为您提供更专业、更全面、更省钱的开店解决方案。师傅驻店指导，重要的是这些都是我们的学员享受的免费待遇。

　　3、免费提供给我们的学员，包括设备采购，店铺装修，营销方案，服务流程，成本控制指导。

　　4、优质的教学环境，先进的教学设备。

　　5、签订学习合同，包教会，学习技术有保障。

　　6、学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。

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　　羊肉泡馍的最大特色就是肉烂汤浓，粘绵韧滑，香气诱人，又有暖胃的功效。肉汤浓厚的羊肉泡馍更是冬天里西安人的最爱，馍十分有嚼头，肉烂而不散，入口即化。好泡馍就要配好糖蒜，西安人吃泡馍必配糖蒜。吃完再喝一碗原汤化食，更是余香满口，回味悠长!